正如聖經上寫的平安夜裡一片寂靜，綿延數里的山谷，安靜無聲，大地一片漆黑，有如沉睡一般，除了眼前這三座草房，閃爍些許昏暗的燈光，穿梭竹林步道間的服務人員，正在為一百多位賓客 而忙碌 ，這裡 每一餐可以服務大約120位賓客，每客 1250元 一天兩餐 就等於240位賓客 * 1250 等於 30萬，看不出來吧！ 
在這安靜的山谷 一天可以創造30萬的營業額 ，一個月就是900万，而且整個月都已經預約額滿， 比較誇張的是 ，三個月內 幾乎沒有空位， 這也許是 另外一種 台灣奇蹟吧 ！說他是台灣奇蹟 一點都不為過， 因為 在入口的地方， 沒有任何一個sign，如果你不是熟客 沒有預約的話 ，不會有人在門口等你 ，而你 是百分百會錯過， 也就是 你會不得其門而入！
今晚的客人， 以我們這一棟而言， 有一半以上 是操廣東口音，所以 他們應該是香港來台自由行的觀光客，我們這一桌 有一位是美國來的 ，所以 這一區的客人 有八成 是來玩的，也就是說他們賺的是外匯 ，這可能是 我們沒有想到的 另外一種 台灣奇蹟呢！
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